きゅうりと炒め油揚げの寿司酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは薄切りにして、食品用ポリ袋にいれて、塩を入れて
   外からもみ、
   やわらかくなったら
   出して塩分を洗ってしっかり絞ります。

2. 2

   フライパンに
   胡麻油、刻んだ薄揚げとしめじをいれて
   弱火で炒め、薄揚げがカリッとなったら
   醤油をまわしかけてさっと混ぜ、火からおろします。

3. 3

   ２と１をまぜ
   梅肉、寿司酢をいれて混ぜ合わせ
   冷蔵庫で１０分位冷やしてからいただきます。