ブロッコリーと安納芋のクリームグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、安納芋は一口大に、ニンジンは小さく切ります。
   蓋のあるレンジ用容器に入れて、柔らかくなるまで２~３分加熱します。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を入れて、玉ねぎをスライスしてしっかりと炒めます。
   人参を足して炒め
   ミルクを入れて温めます。

3. 3

   クリームシチュールーを振り込んで、濃度が「つくまで、よく混ぜます。
   火からおろし、安納芋とブロッリーを加えて耐熱容器に入れます。

4. 4

   上にチーズをかけたら
   レンジで2分程加熱して、チーズがなだらかになった上にパン粉をうすくかけ、トースターで3分くらいで
   美味しい焦げ目をつけます。
   ブラックペッパーをかけます。

5. 5

   大きめのココット型で焼くと
   丁度一人分で
   そのままいただけます。