白玉粉でみたらし団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白玉粉は分量の水を少しづつ入れながら混ぜます。まとまったら
   沸かした熱湯の鍋に
   丸めて入れてゆきます。浮き上がって、更に１分位してから引き揚げます。

2. 2

   引きあげた白玉団子は水にとってから水分を切ります。

3. 3

   たれの材料、醤油、水
   、キビ糖、酒みりんをミルクパンに入れて火にかけ、
   同量の水で溶いた片栗粉を流し込みよく混ぜます。

4. 4

   お団子を入れて
   たれをかけます。
   たれは、キビ糖なので
   砂糖は控えめです。
   お好みに調整してください。