名古屋名物♡ スタミナ!! 台湾風焼きそば★ レシピ・作り方

Name: 名古屋名物♡ スタミナ!! 台湾風焼きそば★
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 焼きそば麺(ラーメンでも美味しい) 3袋; 豚ひき肉 200g; もやし 1袋; ニラ 1袋; ●ごま油 大さじ1; ●刻みニンニク ３かけ分～; ●輪切り唐辛子(お好みで) 2つまみ; ○酒 / みりん 各大さじ2; ○オイスターソース 大さじ2; ○醤油 / 中華スープの素 各大さじ1/2; ○塩コショウ 1回し; ごま油(仕上げ用) 1回し

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約10分
300円前後

こぶた...

簡単！スピード料理！
もやしたっぷりで家計にも優しい♪

お酒に合うので家飲みの〆に良く作ります(*^^)v

スタミナたっぷりなので暑いこの時期にもオススメ☆

みんながつくった数 150件

材料（3人分）

焼きそば麺(ラーメンでも美味しい): 3袋

豚ひき肉: 200g

もやし: 1袋

ニラ: 1袋

●ごま油: 大さじ1

●刻みニンニク: ３かけ分～

●輪切り唐辛子(お好みで): 2つまみ

○酒 / みりん: 各大さじ2

○オイスターソース: 大さじ2

○醤油 / 中華スープの素: 各大さじ1/2

○塩コショウ: 1回し

ごま油(仕上げ用): 1回し

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作り方

1

ニラは食べやすい長さに切り、もやしは良く洗う。

フライパンに●を入れ弱火に掛け香りが出てきたら、ひき肉を加え炒める。
2

ひき肉の色が変わったら一旦火を止め○を加え混ぜ一煮立ちさせる。

焼きそば麺をほぐしておく。
3

もやし、ニラ、焼きそば麺を加え強火で一気に炒め合わせる。

全体に味がいき渡り汁気がほとんどなくなったら、ごま油を回し掛け混ぜたら完成！
4

◆ 献立 ◆

家飲みの〆で♪
http://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-631.html

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

麺を入れてからは強火で手早く！麺は袋に穴を開け30秒ほどレンジでチンするとほぐれやすいです☆ 時間に余裕がある時は、先に麺を焼き目が付くまで焼いておくと一層美味しく仕上がります★ 味が薄ければ塩コショウか醤油で調整して下さい♪

きっかけ

近所の台湾風焼きそばの有名店の味を再現しました！ニンニクはたっぷり入れます♪ ラーメンの麺でも美味しいですよ(*^-^*)b

公開日：2017/08/04

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