ベビーリーフ入りのスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベビーリーフ一つかみは、洗って、クッキングペーパーの上にのせ
   水気を取り、
   ３等分くらいに切ります。
   （今回はルッコラ、デトロイト、ミブナなどがはいっていました）

2. 2

   卵を割って、塩ひとつまみをいれて、よくほぐして、１のベビーリーフを混ぜておきます。

3. 3

   フライパンにを温め、マヨネーズを絞って、ひろげ、卵液を流しいれて
   さっとかき混ぜます。
   お好みの固さにしますが、
   とろっとなったくらいで火を止めると美味しいと思います。

4. 4

   お皿に移してから
   ミックスペッパーを振り入れます。