ホワイトソースのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲティはたっぷりの熱湯に塩一つまみ入れて（分量外）、
   バラっと広げて入れます。うちのは、７～８分ですが、表示に従って茹でてください。

2. 2

   深めのフライパンに、
   オイルを入れて、薄切りにした玉ねぎを入れて、透明感が出るまで炒めます。

3. 3

   ２に、野菜ブイヨンと、こかぶ、にんじんを一口大に切って入れ、お水をひたひたよりやや少ない目に入れて、にんじんが柔らかくなるまで煮ます。

4. 4

   ブロッコリーは、小房にわけ、レンジで１～２分加熱しておきます。

5. 5

   ３に、ミルクを入れて温まってきたら、ホワイトソースルーを入れて混ぜます。
   ブロッコリーを入れて、混ぜて、スパゲッティにかけて出来上がりです。

6. 6

   材料には入っていませんが、あれば、またはお好みで、飾りにミニトマト、パセリを。
   仕上げにパルメザンチーズを振りかけています。