たっぷりトウモロコシの♪ バター醤油パスタ☆ レシピ・作り方

Name: たっぷりトウモロコシの♪ バター醤油パスタ☆
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: パスタ 180-200g; △水 ＋ 塩 2ℓ+大さじ1; オリーブオイル 大さじ1強; トウモロコシ 1本; ●刻みニンニク 1かけ分; ●刻みベーコン 2-3枚; ●スライス玉ねぎ 小1/2個; スナップエンドウ(あれば) 10個; ○醤油 / みりん 大さじ2 / 大さじ1; ○バター 15-20g; ブラックペッパー(お好みで) 約8ふり

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約15分
300円前後

こぶた...

生のとうもろこし1本を使った夏にオススメのパスタです♪

焼きトウモロコシにバター醤油！
美味しくないないわけがない( *´艸｀)

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

パスタ: 180-200g

△水＋塩: 2ℓ+大さじ1

オリーブオイル: 大さじ1強

トウモロコシ: 1本

●刻みニンニク: 1かけ分

●刻みベーコン: 2-3枚

●スライス玉ねぎ: 小1/2個

スナップエンドウ(あれば): 10個

○醤油 / みりん: 大さじ2 / 大さじ1

○バター: 15-20g

ブラックペッパー(お好みで): 約8ふり

作り方

1

トウモロコシは半分に折り立てて、芯にそって包丁をあて実を取る。

※芯は捨てない！

スナップエンドウは筋を取ってお好みで切る。
2

鍋に△を入れ火に掛け沸騰したら、パスタとトウモロコシの芯を入れ、パスタの指定された茹で時間より1分短めに茹でる。
3

フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、●と1.のトウモロコシを加え中火で、玉ねぎがしんなりするまで(約3分)炒める。
4

そこに2.の茹で汁をお玉1杯分(分量外)とスナップエンドウを加え約1分煮る。
5

パスタを加えさっと混ぜたら、○を加え全体が混ざったら火を止め完成！

お好みでブラックペッパーを振りかけて♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

5.の工程は1分程度で終わらせて♪ 時間をかけすぎると水分が飛びすぎてパサつきます！万が一パサついてしまったら、オリーブオイルを回しかけると滑らかになります☆ 時間が経つとパサつくので出来立てを★

きっかけ

トウモロコシご飯をやるつもりが、お米を切らしていたので急遽パスタに変更しました( ;∀;)

公開日：2016/08/11

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