カボチャとズッキーニのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは切り分けて、皮を剥き、大きめの一口大に切り分けます。ズッキーニもおなじくらいの大きさに切り分けます。

2. 2

   分量のお水を入れたお鍋にかぼちゃとズッキーニをいれて、しばらく煮ます。カボチャが柔らかくなったらミニブロッコリ―も足して煮ます。

3. 3

   シチュールーをいれてそっとかきまぜて溶かし、最後にミルクを入れて混ぜます。
   トロっとなったら出来上がりです。

4. 4

   最後に、ルーの味の濃さとトロミを見て、濃いすぎるようならミルクか水で調整します。
   
   器に入れてから、ドライパセリを振ります。