甘いニンジンとエリンギのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは千切りカッターなどで細めにカットします。エリンギもニンジンと同じくらいの大きさにカットします。

2. 2

   フライパンにオリーブ油をいれてニンジンを炒め柔らかくなったらエリンギも入れて炒めます。
   ニンジンは予めレンジで2分ほど加熱しておくと早くできます。

3. 3

   ２でエリンギとニンジンがしんなりしたら、醤油を回しかけて、味を調えます。お皿に盛って、黒胡麻を振ります。