コツは特に無いです。卵を潰すのも卵の殻でするので、卵を潰すためのお椀を洗わなくて良いです~(^^♪ お椀で卵を潰すより、所々、白身があって、良い感じのとんぺい焼きになります~♪
おかずが少ないって思ったら、簡単に出来て美味しいとんぺい焼きです~(^^♪
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