スプラウトと目玉焼きのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティはたっぷりの熱湯でゆでます。
   うちの場合は、１．７ｍｍで７分です。

2. 2

   ブロッコリーの芽は根を切り、アルファルファと一緒に洗って、ざるで水を切っておきます。
   エリンギは一口大に切ります。
   フライパンに少量のオイルを入れて(分量外)
   目玉焼きを作ります。

3. 3

   大きなフライパンに、オリーブ油を入れエリンギを炒め、ゆであがって水分を切ったパスタをいれて絡めてお皿にのせ、上に目玉焼きをのせます。まわりにスプラウトをおきペッパーと岩塩をかけます

4. 4

   こちらは、たまご無しで
   スプラウトをのせシュレッドチーズをかけてレンジで１~２分。チーズが溶けたらドライパセリとペッパー、岩塩をかけたものです。