＊簡単＊肉巻きおにぎり☆ すきやき風♪ レシピ・作り方

Name: ＊簡単＊ 肉巻きおにぎり☆ すきやき風♪
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: ご飯 お茶碗4杯分; 薄切り肉(牛肉or豚肉) 約250g; 塩コショウ 少々; ほうれん草(ネギなどあれば) 約4束; 牛脂(あれば) 1個; ○水 / 酒 / 醤油 / みりん 40cc; ○砂糖 大さじ2; いりゴマ、唐辛子(お好みで) 少々

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約15分
300円前後

こぶた...

食べごたえあり！
おかずが無くても、これだけでも十分( *´艸｀)

お肉は薄くても！すき焼き風の甘辛いタレがおにぎりに染みて美味しい★

お弁当にもオススメ！

みんながつくった数 2件

材料（3人分）

ご飯: お茶碗4杯分

薄切り肉(牛肉or豚肉): 約250g

塩コショウ: 少々

ほうれん草(ネギなどあれば): 約4束

牛脂(あれば): 1個

○水 / 酒 / 醤油 / みりん: 40cc

○砂糖: 大さじ2

いりゴマ、唐辛子(お好みで): 少々

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作り方

1

ご飯を俵型に握って冷ましておく。

◆うちは前日に多めに炊いて俵型にし、ラップをして冷蔵庫保管します！
2

ご飯にギュッと肉を巻き、塩コショウする。

◆縦巻きに1枚、横巻きに1枚使用しました！
3

フライパンを中火にかけ牛脂を置き、溶けたら2.の巻き終わりを下にし焼いていく。
4

全面コロコロしながら焼く。
焼き目が付いたら一度取り出す。

※牛肉なら多少赤い所があってもOK！
5

フライパンを洗わずに、○を入れ中火に掛ける。
6

フツフツしてきたら、ほうれん草を入れしんなりしたら(約2分)取り出す。
7

次におにぎりを入れコロコロ全面にタレを絡めながら、煮絡めていく。
8

タレがほとんど無くなり照りが出てトロリとするまで煮絡めたら、完成！

ほうれん草とお皿に盛る。

お好みでゴマなど振りかけて下さい☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タレをしっかり絡ませる事！牛脂を使うと一気にすき焼き風に近づきます★ 豚肉の場合は良く焼くか、タレを入れてから蓋をして蒸しながら調理して下さい♪ 肉の旨味が出た美味しいタレなので、是非野菜も煮て副菜1品同時に作っちゃって下さい★

きっかけ

肉巻きおにぎりが流行りだした時から、我が家のお弁当の定番です★ おかず無しでもいけるので、とっても便利です♪ 献立はこちら↓ http://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-216.html

公開日：2016/04/15

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