鳴門金時とエノキのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金時は細いものなら。輪切りに、太いものは半月に、５㎜位に切ります。
   えのきだけは石突を捨てて
   １／３位に切ります。
   細ねぎは、小口に切っておきます。

2. 2

   お鍋に、水を入れて沸かし、金時をいれてやわらかくなってきたら、えのきも入れて煮、お味噌を溶いて入れて混ぜます。
   もう一度煮立ったところで火を止めます。

3. 3

   器に盛ってから、ねぎを散らします。