こどもカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、ジャガイモ、ニンジンは,皮を剥いて、食べやすい形に切ります。
   大きい目のお鍋に、オリーブオイルをいれて、玉ねぎをよく炒めてからにんじんとジャガイモを入れて炒めます。

2. 2

   １にひたひた位の水を入れて、レーズン、レモンピール、皮を剥いて小さく切ったりんご、カカオマスを入れてしばらく煮込みます。

3. 3

   カレールーは粉末の甘口タイプを使いました。
   お水の量が減っていたらひたひた位まで足して、熱くなったら、ルーを少しづつだまにならないように入れてまぜます。