ちくわ麩とほうれん草で小さなおかず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわ麩も冷凍で来るので、早いめにだしておくか、すぐ使う時はレンジで解凍してから切ります。
   オイルをひいたフライパンを点火して、ちくわ麩を並べて中火以下で焼きます。

2. 2

   蓋をした方が、かりかりになりすぎません。

3. 3

   ちくわ麩を裏返して、ほうれん草は冷凍のまま、お好きな量を入れます。もちろん生のほうれん草でも良いですが、手っ取り早いので冷凍品を使いました。

4. 4

   蓋をして、蒸らすように焼いて、出来上がり際に、だしつゆの原液を回しかけて火を止めます。
   だしつゆのかわりにお醤油でも良いです。

5. 5

   お皿に乗せたら、黒胡麻をかけます。(白胡麻でもいいですよ。私は今黒い食品に凝っているので黒胡麻にしただけです。）