アボカド、トマト、新じゃがのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがは、皮をこするように、よく洗って、茹でます。フォークがすっと入るかどうか確かめて火からおろします。
   引き上げると、乾燥します。荒熱が取れたら４等分くらいに切ります。

2. 2

   おじゃがが熱いうちに、ごま油を入れて、混ぜます。
   きゅうりはスライスして、じゃがいもと一緒に、サラダボールに入れます。

3. 3

   ２のうえから、お塩をぱらぱら振ります。
   今回はセロリソルトを使いました。お好きなお塩でどうぞ。

4. 4

   アボカドはくるりとナイフをまわして半分に切ります。皮を剥き、１cm弱に切ります。
   トマトはくし型に切って、
   サラダボールに加えます。

5. 5

   レモン果汁とお醤油を入れます。
   お好みでわさびをお醤油に溶いても美味しいです。このままでも美味しいですが、取り分けてから、お好みでマヨネーズをかけてください。