さつまいもと舞茸とお豆腐でお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは土などごしごし洗い気になるところは皮をむいて、細かく切ります。
   舞茸はほぐしておきます。

2. 2

   お鍋にお水とだしをいれて火にかけ、１のおいもと舞茸を煮ます。
   さつまいもが柔らかくなったら、さいの目に切ったお豆腐をいれます。

3. 3

   お豆腐が揺れだしたら、火を止めてお味噌を溶きいれ、蓋をしてしばらく蒸らします。
   お好みで細葱や三つ葉などの薬味を添えてください。