フワフワ☆めんたい焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんは対角線にカットし、更に内側に切れ目を入れておく
   大葉はせん切り
   明太子はスプーンで皮と卵をわけて卵を取り出す

2. 2

   はんぺんの中に大葉とモッツァレラチーズと大葉、明太子を詰め込む

3. 3

   フライパンを熱してバターを入れ溶けたら２のはんぺんを中火で焼きます。

4. 4

   焦げ色が付いたらひっくり返し、白ワインを入れて蓋をして３分ほど蒸し焼きにして焦げ目がつくまで焼きます

5. 5

   更に盛ったら、パルメザンチーズをお好みでかけ、更にオリーブオイルをかけて出来上がり