薄桃色の梨の赤紫蘇コンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梨は4等分して
   皮と種を取り
   さらに3枚くらいに分けます。

2. 2

   小さな鍋に
   梨と砂糖を重ねるように入れて、呼び水を少し入れて弱火で蓋をして煮ます。
   お水が少ないようなら継ぎ足してください。

3. 3

   梨が柔らかくなり
   水分も少なくなったら
   赤紫蘇液を少し入れます。
   多いと酸っぱくなり過ぎるので、お好みで調整してください。

4. 4

   荒熱が取れて冷めてしまったら、冷蔵庫に
   一日置いておくと
   きれいな色のさっぱりした甘さのコンポートになります。