栄養満点の夏野菜のクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切り
   パプリカは食べやすい形にカット

2. 2

   鍋にお水を張り塩を入れて沸騰させます。
   沸騰したらパスタを入れ少し硬めに茹でます。

3. 3

   深めのフライパンに生クリームを入れ沸騰してきたら、にんにくとバターをいれにんにくがパチパチ音を立てるまで煮込みます。

4. 4

   ４にたまねぎ、パプリカ、枝豆、コーン、ブラックオリーブ、胡椒を入れ5分ほど煮詰めます

5. 5

   ４に白ワインをいれ更に6分ほど煮込みます

6. 6

   ５にモッツァレラチーズをいれ溶かして馴染むように混ぜ合わせていきます。

7. 7

   ６に茹で上がったパスタとバジルを入れ、馴染ませます。
   その際、パスタの茹で汁をお玉で2杯ほど入れます

8. 8

   ６を皿に盛り、上からパルメザンチーズをかけます。
   その上からオリーブオイルを撒いたら出来上がり。