なんちゃって海老ソバ飯レシピ・作り方

Name: なんちゃって海老ソバ飯
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: ご飯(炊いたもの) 茶碗1杯; 蒸し焼きそば 2玉; 卵 1個; オイスターソース 大匙２; 粉末ソース(焼きソバ付属) 2袋; カピ 大匙１; XO醤 大匙１; オリーブオイル 20ｃｃ

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約15分
300円前後

じゅんたのたび

何も入ってないけど旨いｗ

カピとはタイのご飯でよく使われる海老の発酵調味料です。
タイストアなどで手に入ります

材料（2～3人分）

ご飯(炊いたもの): 茶碗1杯

蒸し焼きそば: 2玉

卵: 1個

オイスターソース: 大匙２

粉末ソース(焼きソバ付属): 2袋

カピ: 大匙１

XO醤: 大匙１

オリーブオイル: 20ｃｃ

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作り方

1

焼きソバは1cmぐらいにカット
ご飯は卵をかけてよく混ぜておく
2

フライパンにオイルをいれ熱します。
暑くなったらカピをいれﾊﾞﾗﾊﾞﾗになるまでよくほぐしオイルになじませます。
そこへ焼きそばを入れて、7分ほどよく炒めます。
3

火が通ったら粉末ソースをいれ全体になじむように混ぜたら
オイスターソース、XO醤を入れて更によく混ぜます。
4

3にご飯をいれ、5分ほど炒めたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たまねぎぐらいは入れたほうが美味しいかもｗ味が薄いと思ったら、ウースターソースを足してください。

きっかけ

冷蔵庫の中に何もなかったので、、、ｗ

公開日：2012/07/24

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このレシピを作ったユーザ

じゅんたのたびベンガル料理を中心にご紹介をさせていただいておりますが、日々の料理も載せております。。 (ベンガル料理＝バングラデシュのお料理、インド系のエスニックとなります) 個人的にバングラデシュの自立支援のお手伝いをハンガーフリーワールドを通して行っております。その一環で、月に1度ですが料理教室も開催しております。詳細は下記 http://www.hungerfree.net/event/