かぼちゃとトウモロコシの冷製ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮をむいて、カットしておく。
   トウモロコシは包丁でそぎ落とす。

2. 2

   鍋に、かぼちゃとトウモロコシをいれてひたひたに水をいれ、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。

3. 3

   ブレンダーでなめらかにピューレ状にする。
   牛乳を加え、コンソメ、塩、こしょうで味を整えて完成。

4. 4

   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷たく冷やして完成。