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キムチとキュウリとエノキ茸の和えもの レシピ・作り方

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ひろぱんだ
混ぜて冷蔵庫で寝かすだけ！余ったキムチを使いきれます

材料（２人分）

キムチ
大さじ３ぐらい
キュウリ
半分
エノキ茸
１/４袋
醤油
適量
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作り方

  1. 1
    キュウリは皮を虎剥きして適当に切る。エノキも長さを合わせて切る
  2. 2
    エノキは軽くゆがく
  3. 3
    材料をすべて合わせて混ぜ混ぜ、冷蔵庫で２０分くらい寝かす
  4. 4
    味見をして、薄ければ醤油を少し足す
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エノキが熱いうちにキムチとキュウリと混ぜたほうが、味が染み込みやすいです

きっかけ

キムチが少しだけ残っていたので、冷蔵庫にあるものと合わせてみました

公開日：2012/04/19
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関連情報

カテゴリ
その他の漬物
料理名
キムチとキュウリとエノキ茸の和えもの

このレシピを作ったユーザ

ひろぱんだ 野菜嫌い君にいっぱい野菜を食べてもらえるよう、日々奮闘してます☆ おうちゃく者なんで、手順が簡単な料理ばかりですww 毎日つづけられる料理レシピになるよう心がけてマス！！

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