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キーマカレー風カレー レシピ・作り方

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ひろぱんだ
挽肉で安上がりなカレーだけど、キーマカレーだと言い張って出してます

材料（２人分）

合いびき挽肉
300ｇ
なす
2本
玉ねぎ
１/４個
にんじん
5センチ
しめじ
1パック
パプリカ
半分
トマト缶
半分
ウスターソース
大さじ２～３
水
100ｃｃ
カレールー
半箱
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作り方

  1. 1
    野菜類は小さめにカット。しめじはほぐす
  2. 2
    鍋でひき肉を炒め色が変わってきたら、野菜としめじを投入し、しんなりするまで炒める
  3. 3
    トマト缶とウスターソースと水を加え、少しクツクツさせながら火を通していく
  4. 4
    カレールーを割りながら投入し、混ぜ合わせ完了
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材をしんなりするまで炒め、肉の旨みを野菜類に吸わせます

きっかけ

昔は汁っけ多めの普通のカレーとして出していましたが、水気をすくなくしたほうが挽肉でもボリューム感がでてご馳走になったので。。。

公開日：2012/03/29
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関連情報

カテゴリ
その他のカレー
料理名
カレー

このレシピを作ったユーザ

ひろぱんだ 野菜嫌い君にいっぱい野菜を食べてもらえるよう、日々奮闘してます☆ おうちゃく者なんで、手順が簡単な料理ばかりですww 毎日つづけられる料理レシピになるよう心がけてマス！！

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