卵と紫芋のハムポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫いもはすっとフォークが入るくらいに茹でます。
   卵は固めに茹でます。
   お芋はつぶして、卵は殻をむいて細かいめに切って混ぜます。
   塩と芥子をまぜたマヨネーズであえます。

2. 2

   キャベツは洗って、スライサーなどで
   細く切ります。
   キャベツの水分をしっかり切って、お皿にしき、上にポテトをのせます。

3. 3

   ハムは食べ易い大きさにしてトマトと一緒に盛り付けます。（お好きな大きさにしてください）
   お好みでマヨネーズやドレッシングを更にかけても美味しいです。