クラムチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは芽をとって、包丁の背でつぶす。
   ほかの材料は大きめのみじん切りにする。

2. 2

   鍋にバターをいれ、にんにくを香りがでるまでいため、取り出しておく。

3. 3

   たまねぎを透き通るまでいため、他の野菜も加えいためる。

4. 4

   油がまわったら、アサリを汁ごといれ、水をひたひたに入れ、煮込む。

5. 5

   牛乳、コンソメを加え温まったら、塩、ブラックペッパーで味を整え完成。