ちらし寿司の素をつかって海鮮ちらし レシピ・作り方
材料（４人分）
- ご飯
- ２合
- ちらし寿司の素
- ２合分
- まぐろ
- 約１２０ｇ
- 刺身用サーモン
- 約１６０ｇ
- ブラックタイガー
- ８尾
- でんぷ
- １パック
- 玉子
- ２個
- 青紫蘇
- ５枚
- 万能でないつゆ
- 大さじ３
- 八方だしつゆ
- 大さじ１/２
作り方
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- 1
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- まぐろとサーモンを切って万能でないたれで漬け込みます
（刺身のトレーを使ってます）
-
- 2
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- 玉子を割りほぐしだしつゆをいれて薄焼き玉子を焼き細くきっておきます
青紫蘇も千切りにします
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- 3
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- 海老は皮を剥き背綿を取ってボイルして半分に切ります
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- 4
- ごはんが炊けたら市販のちらし寿司の素を加え混ぜ蒸らしておきます
-
- 5
- ４をお皿に盛り、でんぷ･紫蘇・玉子をのせ１と３をのせ、１のたれをかけて出来上がりです
おいしくなるコツ
お刺身は生を使いたいですね
きっかけ
まぐろとサーモンを万能でないたれで漬け込みちらしの具にしました
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