えのきのコンソメスープ レシピ・作り方

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ベルジャスミン
特売になる事が多いキノコ類!
安くて一品増えるのは嬉しい限りです☆
みんながつくった数 1

材料(2人分)

えのき茸
1袋
500〜600cc
コンソメの素
1キューブ
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    お湯を沸かし、沸騰したらコンソメの素を投入します。
    キューブの場合は溶けるのを確認すると良いです。
  2. 2
    えのきは石つきをきり、程よく割いてコンソメが入った鍋の中に入れます。
    ひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調整して出来上がりです☆

おいしくなるコツ

火を止めると味が多少変化するので、火を止めてからも味見をし、調整すると良いです。

きっかけ

安上がりにスープを作りたくて、特売だったえのきを使ってスープを作りました。

公開日:2012/01/31

関連情報

カテゴリ
コンソメスープ
料理名
えのきのコンソメスープ

このレシピを作ったユーザ

ベルジャスミン 安い材料で簡単に短時間で作れる美味しいおかず♪をモットーに料理しています。 UPは少しずつになってしまうのですが、少しでも皆様のお役に立てれば嬉しいです♪

つくったよレポート( 1 件)

2013/04/02 17:21
シンプルだけど、エノキのエキスがたっぷり♪とても美味しかったです!
mamep18
「つくったよ」レポありがとうございます。 安くて簡単で良いですよね♪

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