手羽の烏龍茶煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は油をひかず、皮の方から焼き、両面に火を通す。

2. 2

   烏龍茶をお肉が浸る位まで入れ、あくを取りながら煮込む。

3. 3

   あくが出なくなったら、コンソメとキャベツを加えて更に煮込む。

4. 4

   最後にねぎを斜めに切って加え、軽く火が通す。

5. 5

   お皿に盛る。

6. 6

   お好みで黒胡椒を掛けてお召し上がり下さい！！