♪ほんのりピンク☆母の日ケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型に紙を敷く。

2. 2

   ボールに●を入れ角が立つまで混ぜる。

3. 3

   別のボールに◎を入れ、トロッとなるまで混ぜる。

4. 4

   ２と３を混ぜる。

5. 5

   薄力粉をふるい入れゴムべらで混ぜる。

6. 6

   バターと豆乳をレンジで３０秒ほど加熱し溶かし、５に加え混ぜる。

7. 7

   型に流し入れる。
   まな板などの上に２～３回軽く落とし平らにする。

8. 8

   １６０度のオーブンで約４５分焼く。
   焼きあがったらすぐに、２０センチほどの高さから型ごとトスンと落とす。（凹み防止のため）

9. 9

   強く絞った布きんの上に型ごとさかさまにして３分置く。

10. 10

    型から外し、クッキングペーパーを取り除く。
    底を下に（焼いた状態）で網に乗せ、強く絞った布きんをかぶせて冷ます。

11. 11

    チョコレートを湯煎にかけて溶かす（水気注意）

12. 12

    生クリームを泡立てる（８分立て）

13. 13

    １２に１１を混ぜる。

14. 14

    スポンジが冷めたら半分に切る。

15. 15

    クリームを挟む。
    苺を挟む場合はここで（*^_^*）

16. 16

    スポンジを重ね、全体にクリームを塗る。

17. 17

    デコレーションはお好みで（*^_^*）
    今回は、スプーンの背でペタペタしてから

18. 18

    苺を飾りました。