♪抹茶☆アイスボックスクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バター・卵を室温に戻す。
   薄力粉をふるう。

2. 2

   バターと砂糖をなめらかになるまで良く混ぜる。

3. 3

   卵を２～３回に分けて加え、その都度良く混ぜる。

4. 4

   薄力粉を加え、ゴムべらで混ぜる。（混ぜすぎないように！）

5. 5

   ４を半分に分け、片方に抹茶を加え混ぜる（混ぜすぎ注意！）

6. 6

   （渦巻の場合）
   ５をそれぞれめん棒で５ミリ位の厚さに伸ばす。

7. 7

   ２色を重ね、ノリ巻きのように巻く。ラップで包み冷凍庫で２時間凍らせる。

8. 8

   （市松模様の場合）各色２センチ角の円柱をそれぞれ２本作る。

9. 9

   ４本を交互に合わせる。ラップで包み冷凍庫で２時間凍らせる。

10. 10

    包丁で５ミリくらいの厚みに切る。

11. 11

    １８０度のオーブンで焼く１５分前後焼く。

12. 12

    余談です・・・
    白を外に巻いた場合と、
    抹茶を外に巻いた場合の比較です。
    お好みでどうぞ（*^_^*）