材料（４～５人分）
- ジャガイモ
- ５～６個
- 合びき肉
- ２００ｇ
- 玉ねぎ
- １／２個
- ★醤油
- 大さじ３
- ★みりん・酒・砂糖
- 各大さじ１
- 小麦粉・卵・パン粉（揚げ用）
- 適量
作り方
-
- 1
- ジャガイモを適当な大きさに切り、茹でる。
水気を切り潰す。
-
- 2
- 玉ねぎをみじん切りにして炒め、きつね色になったら挽肉を加え炒める。
-
- 3
- ★を加え汁気が半分くらいになるまで煮込む。
-
- 4
- １に３を汁ごと入れ混ぜる。
-
- 5
- 形を整えて小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ揚げる。
おいしくなるコツ
３で味見をして薄いようなら塩コショウで整えてください。
きっかけ
おかず作り
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