材料（１人分）
- 焼きそば
- １袋
- もやし
- １／４袋
- 豚肉
- ５０ｇ～
- キャベツ・ネギ・シイタケなど好みの野菜
- 好きなだけ
- 甘味噌（自家製）
- 大さじ１～
- 豆板醤
- 小さじ１／２
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 豚肉・野菜を細かく切り炒める。
-
- 2
- 鍋にお湯を沸かし、もやしと麺を茹で、再沸騰したらざるで水気を切る。
-
- 3
- 肉・野菜に火が通ったら、調味料で味付けをする。
-
- 4
- ２に３をかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
テンメンジャン・豆板醤はメーカーによってずいぶん甘さ・辛さが違いますので、調整してください。
きっかけ
焼きそばが１袋余った時に
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