抹茶とレーズンの米粉スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに米粉85g、アーモンドプードル20g、抹茶パウダー2g、ベーキングパウダー4g、塩ひとつまみを混ぜて合わせておく。

2. 2

   別のボウルに絹ごし豆腐95gを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
   てんさい糖20g、米油10gの順で加え、その都度混ぜる。

3. 3

   2に1を加えて混ぜ、まとまってきたらレーズン15gを加え生地をひとまとめにする。

4. 4

   6等分に切り分け、180度に予熱したオーブンで約20分焼く。