ゆずの米粉パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆずは半分に切って果汁を絞る。
   皮は白い部分以外を細かく刻んでおく。
   （または柚子の皮はすりおろす）

2. 2

   ボウルに卵、てんさい糖、米油、プレーンヨーグルト、ゆずの絞り汁大さじ1くらいを加え、その都度よく混ぜる。
   米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   ゆずの皮を加えて混ぜ、型に流し入れ180度に予熱済みオーブンで約30分焼く。
   竹串を刺して生地がついてこなければ完成。