材料（２人分）
- オクラ
- ８本
- 手羽元
- ８本
- ☆煮汁☆
- 水
- １カップ
- 料理酒
- １/4カップ
- 酢
- 大さじ２
- 砂糖・しょうゆ
- 各大さじ１と1/2
- 赤唐辛子の輪切り
- 少量
作り方
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- 1
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- 鍋に☆煮汁☆の材料と手羽元を入れて蓋をし中火にかける。
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- 2
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- 煮たったら弱火にして２０分煮る。
手羽元は器に盛っておく。
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- 3
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- オクラはガクをグルリと剥き、縦に浅く切り目を入れる。
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- 4
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- ２の鍋に残った煮汁を煮立たせオクラを加え２分程煮て器に盛り付ける。
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- 5
- 煮汁をトロッとするまで煮詰めてかける。
おいしくなるコツ
特にないです☆
きっかけ
手羽元が安かったので夏っぽいさっぱり味で煮ました☆
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オクラはまるごと使って夏っぽメニュー♡