イカの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは胴体と足はずし、内臓を取り輪切りにし洗って水気きる、生姜は千切りする。

2. 2

   鍋に[A]をすべて入れ煮立たせたらイカを入れ、さっと煮て取り出す、煮汁を少し煮る。

3. 3

   ②の取り出したイカを器に盛り付け煮汁を少しかけ、上に山椒の葉を乗せて完成です。