里芋の煮っ転がし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮を剥く。一口大に切る。

2. 2

   鍋に剥いた里芋、塩を入れ軽く炒める。水を100g入れる。沸騰したら水を茹でこぼす。

3. 3

   鍋に里芋をもどし豚こま切れ肉、水50g、醤油、みりんをいれ10分煮る。