塩麴入りでおいしい栗ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗の鬼皮と渋皮を剥いて一口大に切り、水に10分さらしておく。

2. 2

   米を洗い水につけておく。
   酒、昆布茶、塩麴を入れよく混ぜる。

3. 3

   米の上に栗をのせ炊飯する。

4. 4

   炊き上がったら軽く全体を混ぜ5分蒸らす。