コーンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にバターを入れ中火にかける。
   バターが溶けたら、みじん切りにした玉ねぎを入れて透明になるまで弱火で炒める。

2. 2

   火を止めた1の鍋に、コーンクリームと水を入れミキサーにかける。
   回りにくかったら少し牛乳を加える。

3. 3

   ミキサーにかけた2を鍋に戻し、牛乳、生クリーム、塩コショウ、コンソメを入れて混ぜる。
   中火にかけて吹きこぼれないように気をつけながら、沸騰する直前に火を止める。