りんごのチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズ、卵は室温にもどしておく

2. 2

   型にオーブンシートを敷く

3. 3

   ビスケットをポリ袋に入れ、麺棒でたたいて細かくする。

4. 4

   電子レンジにバターを入れ600wで20秒かけ溶かす。
   ビスケットにバター、シナモンを入れなじるまで混ぜる。

5. 5

   型に4を入れスープンの背を使って平らにし冷蔵庫d30分冷やす。

6. 6

   りんごの皮と種を取り、8等分のくし切りにしてからいちょう切りする。耐熱容器に入れ600w4分加熱し冷ましておく。

7. 7

   ビスケットの上に6のりんごを入れる。オーブンを160℃に温める。

8. 8

   ボウルにチーズクリームを入れ泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。砂糖を入れ擦り混ぜる。

9. 9

   ヨーグルト、生クリーム、卵、レモン汁、コーンスターチ（ふるい入れる）の順に入れそのつど滑らかになるまで混ぜる

10. 10

    型に9を流し、160℃のオーブンで30分、170℃で20分焼く。

11. 11

    焼きあがったら粗熱をとり、粗熱が取れたら型にいれたまま冷蔵庫で一晩冷やす。