トマト缶詰めを使った！ナスのボロネーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを1㎝の厚さに輪切りにし水につけてアクを抜く。
   にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ火をつけなすを焼く。なすに焼き色がついたら一度取り出す。

3. 3

   1のフライパンににんにくを入れる。にんにくの香りがしてきたら玉ねぎをいれ、しんなりするまで炒める。鶏ミンチを入れ炒める。鶏ミンチの色が変わったらトマト缶をいれる。

4. 4

   5分ほど煮込み、塩、胡椒、ケチャップをいれて味を整える。

5. 5

   パスタを表示通り茹で、ざるにあげる。
   ソースにパスタを入れ絡める。お皿に盛ってできあがり