厚切りベーコンとトマトのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。ベーコンは1㎝の厚さに切っておく。
   トマトは4等分に切りヘタを取るっておく。
   お湯を鍋に沸かしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれ火をつける。香りがしたら、玉ねぎ、ベーコンを入れ炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたらトマトをいれ崩しながら炒める。白ワインを加えアルコール分が飛び、トマトの形が崩れたら塩少々、胡椒で味を整える。

4. 4

   沸騰した鍋に塩大さじ1入れ、パスタを表示通りに茹でる。

5. 5

   3のフライパンにパスタ鍋のお湯をお玉1杯分いれる。

6. 6

   フライパンにゆであがったパスタを入れ和える。お皿にパスタを盛りローズマリーをのせる。