圧力鍋で作るチキンハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を作る。半熟が好みなら、8分、固茹では10分茹でる。

2. 2

   鶏むね肉を広げて塩コショウ少々ふる。皮を内側にしてクルクルっと巻き、タコ糸で縛る。

3. 3

   ゆで卵以外の材料すべて入れて圧力を7分かけて、減圧するまで放置する。

4. 4

   減圧後、殻を剥いたゆで卵を入れて、さらに30分ほど放置する。