材料（4人分）
- 茄子
- ４本
- トマト
- ２個
- オリーブオイル
- 大さじ１
- ニンニクのみじん切り
- ひとかけ
- 塩
- 小さじ２
- 胡椒
- 少々
- 黒酢
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- ヘタを取った茄子は縦に細切り。ヘタを取ったトマトはくし切り。
-
- 2
- オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れて火をつける。香りが立ったら茄子を入れて炒める。
-
- 3
- トマトを加えていためて、塩胡椒、黒酢を加えて炒める。
-
- 4
- トマトが煮崩れたら出来上がり
おいしくなるコツ
黒酢は出来たら美味しい物を
きっかけ
黒酢すきで
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