バターナッツかぼちゃのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターナッツかぼちゃは皮をむいて種とワタを取り除き、一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋にかぼちゃ、玉ねぎ、水を入れ、煮る。かぼちゃが柔らかくなったら、ミキサーにかけてなめらかにする。

3. 3

   2を鍋に戻し、牛乳を加えて再び火にかける。塩こしょうで味を整えて出来上がり。