すぐに完成！きのこの和パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは薄切りにし、しめじはいしづきをとってバラバラにする。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   火をつける前のフライパンに、オリーブオイルとニンニクを入れてから弱火にかけ、ニンニクのかおりがするまでじっくり加熱する。この間に塩を加えた熱湯にパスタを入れ、指示通りの時間茹でる。

3. 3

   ベーコンをフライパンに加えて、カリッとするまで中火で炒める。

4. 4

   しめじとエリンギとパスタの煮汁（お玉1〜1.5杯程度）をフライパンに加えて、蓋をして2〜3分煮込む。

5. 5

   フライパンに茹で上がったパスタをいれて、☆を加えて絡め合わせる。
   最後に器に盛り付け、刻んだ大葉を飾ったら完成！