お好み焼き風とんぺい焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・豚肉は３㎝幅に切る。
   ・キャベツは芯をとり、太めの千切りにする。

2. 2

   フライパンに油をひき中火で熱し、豚肉を炒める。

3. 3

   キャベツともやしを加えて炒め、しんなりしたら塩胡椒をふる。

4. 4

   一旦お皿に移しておくか、別のフライパンを用意し、等分した野菜を入れ、溶いた卵を等分加え箸で混ぜ全体に広げ、フライ返しで形を整える。

5. 5

   弱めの中火にして蓋をして卵が固まったら、器に盛る。

6. 6

   お好みソースをかけ、かつおぶし、青のりをふる。