オーブンで簡単♪手羽先の塩麹焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先は骨に沿って切り込みを入れる。
   塩麹と酒に漬け込んで、半日程冷蔵庫で寝かせる。

2. 2

   オーブンを200℃に余熱し、オーブン用鉄板にオーブンシート(取説要確認)を敷き、手羽先の皮目を上にして並べる。
   ブラックペッパーをかける。

3. 3

   下段で20分〜25分焼く。