秋刀魚と野菜の煮物 レシピ・作り方

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けけり
野菜もあるので、これだけで満腹

材料（4人分）

秋刀魚
4尾
水
2カップ
だしの素
少々
酒みりん醤油
各大さじ１
生姜の薄切り
ひとかけ
ネギ
2本
ゴボウ
2本

作り方

  1. 1
    秋刀魚の頭と尾、内臓を取り半分に切る。お湯でさっと茹でて臭みを取る
  2. 2
    なべに水、だしの素、生姜、酒みりん醤油、秋刀魚、食べやすく切ったネギ、ゴボウを入れる
  3. 3
    沸騰したら弱火で１０分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

臭みを取るために湯がくのを忘れないでね

きっかけ

野菜も美味しくなるから

公開日：2019/03/21
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